Idéal pour un petit goûter!

Portions1 portion
Préparation18 minsCuisson8 minsTemps total26 mins
 

Ingrédients

Ingrédients (pour une plaque de 20 empreintes) :
 3 œufs
 120 g de farine
 120 g de sucre
 120 g de beurre demi-sel
 5 g de levure chimique
 5 c-à-s de jus de citron
 Les zestes d’un citron
 

Préparation

1

Préchauffez le four à 240°.

2

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

3

Mélanger dans le bol du robot, farine, levure et sucre et ensuite incorporer les jaunes d’œufs.

4

Fouetter légèrement les blancs à la fourchette sans les monter. Les incorporer à l’appareil puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger le tout et ajouter les zestes et jus.

5

Remplir les alvéoles avec 1 cuillère à soupe du mélange.

6

Enfourner sans plus attendre 4 min à 240° puis baisser le four à 180° et laisser 4 min supplémentaires.

7

Démouler aussitôt.

Bonne dégustation et n’hésitez pas à partager votre avis juste en bas !

Ingrédients

Ingrédients (pour une plaque de 20 empreintes) :
 3 œufs
 120 g de farine
 120 g de sucre
 120 g de beurre demi-sel
 5 g de levure chimique
 5 c-à-s de jus de citron
 Les zestes d’un citron

Instructions

1

Préchauffez le four à 240°.

2

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

3

Mélanger dans le bol du robot, farine, levure et sucre et ensuite incorporer les jaunes d’œufs.

4

Fouetter légèrement les blancs à la fourchette sans les monter. Les incorporer à l’appareil puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger le tout et ajouter les zestes et jus.

5

Remplir les alvéoles avec 1 cuillère à soupe du mélange.

6

Enfourner sans plus attendre 4 min à 240° puis baisser le four à 180° et laisser 4 min supplémentaires.

7

Démouler aussitôt.

Madeleines au citron

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